Stadtbrennerei

Säemann

Name: Säemann
Brand: Stadtbrennerei
Price: 48.0 CHF
Availability: InStock

SÄEMANN GETREIDEBRAND
40% vol. alc.
70cl

Denjenigen, welcher sich auf das Säen gut verstehet, nennen wir einen Säemann; wenn der Säemann eine Handvoll Samen ausstreuet, so nennen wir solches einen Wurf.“ Handgefertigt in Basel, aus Nordwestschweizer Bio Weichweizen der Graf Mühle in Maisprach. Im klassischen Maischeverfahren mit Gerstenmalz verzuckert und „hochrein“ (stark rektifiziert) gebrannt. Schonend filtriert und insgesamt mindestens 6 Monaten gelagert. Der unvergleichliche Geist des vollen Korns.

CHF 48.00

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SÄEMANN GETREIDEBRAND
40% vol. alc.
70cl

Denjenigen, welcher sich auf das Säen gut verstehet, nennen wir einen Säemann; wenn der Säemann eine Handvoll Samen ausstreuet, so nennen wir solches einen Wurf.“ Handgefertigt in Basel, aus Nordwestschweizer Bio Weichweizen der Graf Mühle in Maisprach. Im klassischen Maischeverfahren mit Gerstenmalz verzuckert und „hochrein“ (stark rektifiziert) gebrannt. Schonend filtriert und insgesamt mindestens 6 Monaten gelagert. Der unvergleichliche Geist des vollen Korns.

degustationsnotiz

Typischer Getreidecharakter. In der Nase auch
Obstnoten. Im Gaumen malzig, mit Kakao-Anklängen.

„Der Säemann verströmt feine Getreidenoten, dazu
etwas Butter, Brioche und eine deutlich erkennbare Nuance von Kernobst und Blüten. Später dann mit einer zurückhaltenden, in die sahnige Textur eingebettete Süsse und fragilen Gewürztönen wie Anis und Süssholz. Ein exzellenter, cremig- weicher Kornbrand.“ Nils Wrage, Chefredakteur „Mixology Magazin fürBarkultur“

Factsheet SÄEMANN