Säemann
SÄEMANN GETREIDEBRAND
40 % vol. · 70 cl
Beschreibung
Denjenigen, welcher sich auf das Säen gut verstehet, nennen wir einen Säemann; wenn der Säemann eine Handvoll Samen ausstreuet, so nennen wir solches einen Wurf.“ Handgefertigt in Basel, aus Nordwestschweizer Bio Weichweizen der Graf Mühle in Maisprach. Im klassischen Maischeverfahren mit Gerstenmalz verzuckert und „hochrein“ (stark rektifiziert) gebrannt. Schonend filtriert und insgesamt mindestens 6 Monaten gelagert. Der unvergleichliche Geist des vollen Korns.
Verkostung
Nase: typischer Getreidecharakter, dazu Obstnoten.
Gaumen: malzig, mit Kakao-Anklängen.
Abgang: cremig, mit feinen Gewürztönen von Anis und Süssholz und zurückhaltender Süsse.
Serviervorschlag
Pur bei Zimmertemperatur als Apéritif oder Digestif, als Begleiter zum Bier, mit Tonic oder in fruchtig-süsssauren Longdrinks und Cocktails.
SÄEMANN GETREIDEBRAND
40 % vol. · 70 cl
Beschreibung
Denjenigen, welcher sich auf das Säen gut verstehet, nennen wir einen Säemann; wenn der Säemann eine Handvoll Samen ausstreuet, so nennen wir solches einen Wurf.“ Handgefertigt in Basel, aus Nordwestschweizer Bio Weichweizen der Graf Mühle in Maisprach. Im klassischen Maischeverfahren mit Gerstenmalz verzuckert und „hochrein“ (stark rektifiziert) gebrannt. Schonend filtriert und insgesamt mindestens 6 Monaten gelagert. Der unvergleichliche Geist des vollen Korns.
Verkostung
Nase: typischer Getreidecharakter, dazu Obstnoten.
Gaumen: malzig, mit Kakao-Anklängen.
Abgang: cremig, mit feinen Gewürztönen von Anis und Süssholz und zurückhaltender Süsse.
Serviervorschlag
Pur bei Zimmertemperatur als Apéritif oder Digestif, als Begleiter zum Bier, mit Tonic oder in fruchtig-süsssauren Longdrinks und Cocktails.