Stadtbrennerei

Sprudel

SPRUDEL, «Pét-Nat» 2021
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, Rosé Schaumwein, Brut
Flaschengärung, Entheft, Zéro dosage
12% vol. alc.
75cl

Pétillant Naturel (Pét-Nat), also «natürlich sprudelnd».

Will heissen der ganze Zucker kommt aus den Trauben und es gibt, im Gegensatz zur «Traditionellen Flaschengärung» keine zweite Flaschengärung mit Zuckerzugabe.
Einfacher, zugänglicher, fruchtiger. Voller Trinkspass!

Degustationsnotiz:

Nase: Frischfruchtige Noten. Rote Beeren. Wassermelone. Gaumen: Fruchtiger Auftakt. Schöne, präsente Säure. Angenehmer Körper mit wahrnehmbaren Tanninen. Schöner Abgang.




CHF 29.00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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SPRUDEL, «Pét-Nat» 2021
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, Rosé Schaumwein, Brut
Flaschengärung, Entheft, Zéro dosage
12% vol. alc.
75cl

Pétillant Naturel (Pét-Nat), also «natürlich sprudelnd».

Will heissen der ganze Zucker kommt aus den Trauben und es gibt, im Gegensatz zur «Traditionellen Flaschengärung» keine zweite Flaschengärung mit Zuckerzugabe.
Einfacher, zugänglicher, fruchtiger. Voller Trinkspass!

Degustationsnotiz:

Nase: Frischfruchtige Noten. Rote Beeren. Wassermelone. Gaumen: Fruchtiger Auftakt. Schöne, präsente Säure. Angenehmer Körper mit wahrnehmbaren Tanninen. Schöner Abgang.




Degustationsnotiz

Nase: Frische Frucht, rote Beeren, grünlich
knackig. Stachelbeere. Leicht hefig (Brioche)

Gaumen: Süsslicher Auftakt. Fruchtig, wuchtig.
Mit viel Körper: angenehme Süss-, Säure- Balance, sanft eingebundene
Taninstruktur. Langer Abgang.

Bei stehender Lagerung im Kühlschrank und ohne
Aufschütteln vor dem Öffnen, sind die ersten Gläser fast klar. Das Hefedepot
konzentriert sich auf die folgenden Gläser.

 

Factsheet Sprudel

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